鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区

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2018.2.11訪問

この日は朝から娘と二人で小倉の街にお買い物。たまには洒落たランチでもと、前日TVQで放送された京町商店街にあります「ヌードル&カフェ”サルタヒコ”」に初訪麺!!

鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 京町商店街 

北九州文学サロン2Fにありますサルタヒコ、とてもモダンでお洒落なお店であります。とてもラーメン屋とは思えません(笑)
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 入口

前日のTV放送の余波なのか??行列です(汗)それでも気長に娘と待つことに。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 階段

20分ほど待って最前列、少しですが店内が見えました(苦笑)ラーメン屋ですが、カフェも兼ねてるので外観もお洒落です。ただ店内は、そんなに広そうにないようです。

鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 2F入口

やっと店内に入り、こちらが入って左側にありますカウンター席です。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 内観

ワテらは右側のテーブル席(一番奥はカウンターになってるようだ)に案内されました。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 内観

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こちらがヌードルメニューであります。どれも美味そうであります!
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 メニュー

そして裏面が”つけそば”と”鶏まぜそば”のメニュー。お店に入る時までは頭の中は”鶏まぜそば”だったのですが、前日酒を飲みすぎたので無性にスープが飲みたくて(苦笑)結局ワテはフロマージュ鶏そばを、娘は鶏そばを注文。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 メニュー

娘が「鶏ねぎめし」が美味しそうと言うもんだから、シェアしていただくことに。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 サイドメニュー

最後にサルタヒコ麺のこだわりと楽しみ方が書いてあります。まぜそばの食し方をよく見ますと、鶏そばを頼んだのを少し後悔しました(笑)
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 こだわりと楽しみ方

テーブルの上にあるポットの中身はレモン水。あっさりしてラーメンを食べるのには合いそうですね。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 レモン水

そして卓上薬味。人参のマリネブラックペッパー昆布酢カレーパウダーなどなど。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 卓上薬味

まずは”鶏ねぎめし”がやってきました!塩ダレで味付けしてるらしく、横には別皿で佃煮のりが置いてあった。
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめし

抜群の美味さとまではないですが(苦笑)娘は美味い!美味い!!と言いながらほとんど平らげました(笑)
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめし アップ

そしてキタ━━━d(゚∀゚)b━━━!! 今日お目当の”フロマージュ鶏そば”です!う・うつくしすぎる・・・・(笑)

鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば

横からアップでもう一枚!フロマージュが海に浮かぶ島のようです(笑)
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば 横から

まずはスープから。フロマージュを混ぜる前に一口!鶏ガラと魚介だしを合わせた鶏白湯スープですが、濃厚でうまいです!!
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば パイタンスープアップ

そして麺。自家製麺だそうで、これがまた美味い!モチモチで弾力があってメチャ好みっす。

鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば 麺アップ

鶏チャーシューも脂身がすくなく食感も良くあっさりで食べやすい!
鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば 鶏アップ

最後にチーズと豆腐を練り合わせた”フロマージュ”をスープと混ぜると、さらに深みがまします!そのせいか?あっと言うまに麺は吸い込まれ、禁断の替玉(笑)「かた麺で」と言うと”かたさ”の調整は出来ないとのこと。ちょっとガッカリしましたが(苦笑)替玉の麺も美味かったっす!!娘は大満足でした!!!(爆) 最後にチーズと豆腐を練り合わせた”フロマージュ”をスープと混ぜると、さらに深みがまします!そのせいか?あっと言うまに麺は吸い込まれ、禁断の替玉(笑)「かた麺で」と言うと”かたさ”の調整は出来ないとのこと。ちょっとガッカリしましたが(苦笑)替玉の麺も美味かったっす!!娘は大満足でした!!!(爆)

鶏パイタンスープが実に美味い”鶏そば”! サルタヒコ:北九州市小倉北区 鶏ねぎめしフロマージュ鶏そば フロマージュとスープ

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