【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区

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パソコンの整理をしてたら2011年のグルメ写真を発見!まだ営業されてるお店を選りすぐりアップします。尚、価格やメニューなどはその当時のものなので今現在はない場合がありますので了承ください。

それでは第四弾!2011.7月 博多の街は祇園山笠真っ只中であります!午前中の用を済ませて櫛田入り、その後お腹が空いたのでタモリ氏おすすめで行列必死の博多の名店「うどん平」へ。開店前からすでに6〜7人並んでました(汗)

【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 櫛田神社

早い順番だったので、難なくカウンター席に着席!オーダーは、迷いに迷ったのですが(苦笑)安定のごぼう天ではなく、「肉ごぼう」。
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 店内

店内は開店と同時に満席!そして、厨房内も鉄火場状態になります(笑)
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 厨房内

自分的に、うどん平で一番好きな光景はこちらでございます。柄杓を右に手に持ち、寸胴の鍋に浸かってるデカイ徳利にスメを入れてるところです。
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 スメ入れ

直接スメを温めるのではなく、熱燗のように間接的にスメを温めてお客さんに出されます。これがまた抜群なスメの美味さになってるのでないでしょうか??

【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 スメ入れアップ

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そしてご自慢の天ぷら群!まだまだエビ天はありますが、注文は”肉ごぼう”でしたよね(笑)
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 天ぷら類

これがスメに浸かると、”しんなり”ドロッとした激ウマ天かすになります!!
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 エビ天&ごぼう天アップ

この日は博多うろんに欠かせない”かしわおにぎり”!これ鉄板w。
【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 かしわおにぎり

そしてキタ━━━d(゚∀゚)b━━━!! 日本最強の”肉ごぼううどん”です!!これにゆず胡椒を入れていただくと更に美味さが倍増します(笑)

【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 肉ごぼう天うどん

絶品の”スメ”と若干コシがありますが十分飲める”うろん”!やっぱり、真の”うどん県”は福岡と再認識しました(爆)

【お宝発掘!2011年懐かしの写真】至福の肉ごぼう天うろん うどん平:福岡市博多区 肉ごぼう天うどんアップ

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