前回のリベンジ成功!〆のラーメン、『やっぱりスープは熱かった』(爆) 麺家 まるいち: 北九州市小倉北区
2017.12.30訪問
前回の角打ち丸和前を後にし、一昨年同じ連れと訪麺した際に超期待外れに終わった『麺家 まるいち』へリベンジすることになった。昔ながらの風情を残す鳥町食堂街を銀天街側から入り”まるいち”へ。
入口越しに店内を見ると運良くカウンターが2席空いてる!『ラッキー!』慌てて暖簾をくぐり店内へ。
まずは食券を購入!無難に”とんこつラーメン”を食べることに。それにしても、一杯600円!!ちょっと高いような気もするが(苦笑)
店内はカウンター5席に、4人掛けテーブル席が2つです。とにかく狭いのでちょっと窮屈な感じがします。
カウンター前の壁には、ご親切に各ラーメンの具材や麺の固さの説明が貼ってあります。ちなみに注文した固さは「カタ」で(笑) 
前回はかなり時間がかかった挙句にスープが温い!と言うラーメン屋ではありえない体験をしたのですが(苦笑)今回はすんなり出てきそうです(笑)
そしてキタ━━━d(゚∀゚)b━━━!! 脂こってりの”まるいち”のラーメンが登場です!!!まずは期待のスープから。
「うぅ〜〜ん!」若干塩気がきついですが、円やかでコクがあってイケます!!『あっ!』それと今回は当たり前でしょうが、スープは熱いです(爆)
麺は細麺で、ラー麦の麺!おまけにカタ麺で歯ごたえがあり、これまた美味いです!!
チャーシューは、ちょっと薄い気もしますがトロトロな柔さで好みのチャーシューでした。
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