関東グルメ旅 第5弾!『〆の濃厚!家系ラーメン』わいず:東京都千代田区神田

公開日:  最終更新日:2018/06/04

Sponsored Links

前回のびっくりうどんを後にし、〆探し(笑)とりあえず八丁堀から徒歩で東京駅へ。

そこから山手線に乗り神田に向かいました。ちょっと商店街を歩いてると「行列!」どうやらこのお店らしいです!神田ラーメン”わいず”。

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 外観 

時計の針は午後9時すぎ。すでに7〜8人ほどの行列でしたが待つことに。入口の看板は木製で彫文字おまけに色は金色です。看板的には、どうなんでしょうか??(笑)
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 外観 

個人的には、こちらの電飾看板の方がええかな〜と。それにしても”濃厚旨口醤油”とは、どないなラーメンかと(苦笑)
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 看板

おまけにもう一つの看板には「お願いランキング第1位、神田ラーメンバトル優勝」が書いてあってかなりの期待がもてそうです(笑)しかし聞き慣れない(来店時点で)「台湾まぜそば」もかなり気になります!!

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 看板

7〜8人の行列も,慣れない景色やお店の看板などを見てたらアッと言う間に順番が!かなり狭い店内です。まずは食券を買わなければ!少し迷ったのですが、無難にラーメン(780円!高っ!!)をチョイス。
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 内観鰻の寝床のような店内カウンターの席は11席、通されたのは一番奥でした。
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) カウンター

この様に2種類のにんにくが!生にんにく無臭ニンニク、当然ワテはですね(笑)
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) ニンニク

ワテらの席の前はちょうどスープ鍋の前でして、肉眼でもハッキリ見てた豚骨!いや〜凄い(笑)

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 厨房内 豚骨

とても暑そうな厨房内で、パフォーマンスのように棒を持ってグルグルかき混ぜてる姿が印象的でした!そんなに汁は飛んでこなかったですが(笑)
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 厨房内

Sponsored Links
そして、キタ━━━d(゚∀゚)b━━━!!ー 自身初の家系??ラーメンです。ネギの代わりのほうれん草っていうのがビックリ!ビジュアルはかなり濃厚そうです。

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) 初の家系?ラーメン

まずはスープです!もう少し若ければガツガツ飲めそうなスープですが(苦笑)かなり脂っこいです。でも不味くはないです(笑)
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) ラーメン スープアップ

麺も中太麺でとてもモチモチしてて美味しい麺でした。

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) ラーメン 麺アップ

チャーシューはちょっと煮てるのか?しっかり味がついて、脂身の少ない部類でとっても好みでした。
関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) ラーメン チャーシューアップ

最後は、家系のシンボル?海苔を麺に巻いていただきました!

お初の家系、濃厚醤油豚骨でええラーメンと思いましたが、毎日食べれるラーメンではないですね。今思えば、「台湾まぜそば」を食べればよかったかと思っております。

関東グルメ旅第5弾! 神田ラーメン わいず(東京:神田) ラーメン 麺海苔巻きアップ

シェアありがとうございます

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

Your Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

PAGE TOP ↑